奶白菜和小白菜的区别奶白菜和小白菜有什么区别 _白菜

说起白菜，相信大家都不陌生吧。毕竟白菜在我们日常饮食生活中扮演着十分重要的角色，而且物美价廉。是饭桌上不可缺少的一种蔬菜，那你知道大白菜和小白菜有什么区别吗?下面我们一起来看看吧。
1.大白菜和小白菜的大小是不同的
大白菜，顾名思义就是体积比较大的白菜，白菜的叶片非常大。而小白菜，顾名思义就是体积比较小的白菜啦，小白菜的菜叶子很小。
2.大白菜和小白菜的食用方法不同
大白菜可以生吃，小白菜不可以生吃。请吃吃饭，可以直接把大白菜清洗干净来夹在饼子里吃，但是小白菜也不同，要煮熟了才可以吃。

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3.大白菜和小白菜的营养价值不同
【奶白菜和小白菜的区别奶白菜和小白菜有什么区别】小白菜里面含有的胡萝卜素比大白菜的多。小白菜的里面含有很多维生素和矿物质，所以说，小白菜的钙、铁、锌等元素的含量都比大白菜高很多。也正是因为这一点，我们平时去菜市场买菜，会发现小白菜的价格明显比大白菜的价格贵好多。
3、大白菜和小白菜的口感不同
大白菜里面含有的水分很多、吃起来口感很好，不论是做饭还是做菜，都有很多地方用到大白菜，可见，大白菜是我们餐桌上常见的一种蔬菜。而小白菜呢，吃起来会感觉水分不多，口感呢，有一点干干的、涩涩的。炒着吃的话，也没有大白菜容易入味儿。