蛋黄蛋清|半熟芝士蛋糕

【蛋黄蛋清|半熟芝士蛋糕】

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冬天越来越近了～吃的也就会越来越多～吃多了又容易长胖～～所以一定要在饮食上～控制糖油混合～如果嘴馋的时候就像我一样做这款无油无糖的半熟芝士蛋糕～绵密香醇，解馋还不胖～～不需要特别复杂的材料做法也非常简单～～
By 小飞侠53
用料

纯牛奶：200克
芝士片：十片
蛋黄：四个
低筋面粉：70克
蛋清 90克
零卡糖：40克
淡奶油：200克
零卡糖：16克
香芋色素：适量

做法步骤

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1、口感绵密

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2、挤上奶油花，味道也是棒棒哒

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3、无油无糖～减肥也能吃哦

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4、1? 牛奶和芝士片混合小火加热搅拌融化2? 蛋黄蛋清分离，蛋黄放入融化放凉的牛奶芝士里充分混合

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5、3? 低筋面粉过筛与蛋黄糊混合均匀4? 蛋清加糖打发到有小尖勾

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6、5? 打发好的蛋清与蛋黄糊混合搅匀，装进裱花袋，挤入准备好的模具中

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7、6? 水浴法：烤盘放入适量温水，将放有蛋糕糊的模具放上去7? 预热烤箱中下层150度，35～40分钟左右（看上色情况，盖锡纸）

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8、8?出炉放凉后，淡奶油打发表面装饰就做好啦
小贴士～ Tips:1、可以用低脂芝士片，热量更低3、我用的是海氏C40烤箱，六管均匀发热，上色效果好，内胆是搪瓷，防粘油，一擦就干净3、每个烤箱的温度都有区别，要根据自己烤箱的习惯??掌握好温度和时间（?? 很重要哦）#又该减肥了 #减肥减脂吃这些 #烤箱 #网红半熟芝士蛋糕 #芝士蛋糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！