如何做蔬菜鱼汤（做的时候需要加入什么辅料）
1、将鱼骨头洗净放在锅内加冷水煮沸 ， 撇净浮沫 ， 放入胡萝卜、洋葱、芹菜等小火煮2个小时 。
【如何做蔬菜鱼汤（做的时候需要加入什么辅料）】
2、将草鱼去骨片出鱼肉并切成块（每份2块） ， 先用开水煮烫去其腥味 ， 把水倒掉 ， 放入清汤、胡椒粉、香叶、洋葱、芹菜、胡萝卜、柠檬汁、精盐煮熟 。
3、将胡萝卜切成斜花片 ， 土豆切条备用 。
4、洋葱切丝 ， 胡萝卜 ， 加上香叶、胡椒粒、干红椒 ， 用黄油焖熟后 ， 放入切好的土豆条加鱼汤煮沸 。
5、待土豆条熟时 ， 放上精盐、柠檬汁、醋调好口味 ， 起锅时在盘内放上两块煮好的鱼肉 ， 盛汤即可食用 。
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