文章插图
成人体内有120克钠,其中30%构成骨骼,70%存在于血液、神经、肌肉中 。血钠浓度为135~145毫摩尔/升 。
【钠的作用】钠在肠内吸收,主要经尿排出,在腹泻时大量从肠道排出 。钠的生理作用是维持体液平衡与酸碱平衡;协助完成细胞与外界物质的交换;维持神经、肌肉的正常兴奋性 。
人体对钠的需求量比较大,钠的每日需要量为:成人1.1~3.3克(由于人体对钠含量的适应性很强,故需要量的变动范围较大) 。钠的主要来源是盐、海产品、奶、肉蛋等 。
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