分析了食品感官评价的特点，介绍了茶叶感官审评的主要内容和方法，阐述了当前茶叶感官审评存在的不足 。 同时提出了改进的方法和建议 。 【茶叶感官审评存在的不足和改进建议】完成机构：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院，杭州310020
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