韭菜虾仁饺子的做法（韭菜虾仁饺子怎么做）
1、原料：韭菜、鸡蛋、香菇、鲜虾、饺子粉、玉米油、香油、蚝油、盐、五香粉 。
【韭菜虾仁饺子的做法（韭菜虾仁饺子怎么做）】
2、800克饺子粉加1勺盐 ， 凉开水和面先饧上 。开始准备馅料 。
3、韭菜1斤 ， 鸡蛋4个 ， 虾10个 ， 香菇5个 。
4、鸡蛋煎成蛋花 。虾扒出虾仁 ， 去虾线 ， 洗净切碎 。
5、香菇洗净切碎 。韭菜洗净控干切碎 。
6、用2勺玉米油把韭菜拌一下 ， 锁住水份 。
7、把准备好的馅料放一起 ， 加1勺蚝油 ， 1勺香油 ， 加点盐和五香粉 。
8、搅拌均匀 ， 放置10分钟入味 。
9、准备好所有食材 ， 饧好的面不用揉了 ， 直接搓条切剂子 。
10、擀皮 ， 包饺子 。
11、煮饺子 ， 韭菜馅很容易熟的 ， 皮薄馅大特别好吃 。
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