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1、原料；四季豆200克，红辣椒1/2根,蒜末1/4茶匙，香菇肉燥(炒肉末)1大匙，盐1/4茶匙，香油1/2茶匙 。
【凉拌四季豆的家常做法步骤教程 凉拌四季豆的做法大全家常窍门】2、制法:将四季豆摘除韧茎，切成3段 ， 红辣椒切丝备用 。锅中水滚后加入1/2茶匙盐 ， 再将四季豆烫熟捞出 ， 泡于冷开水待凉，沥干水分 。四季豆拌调味料及红辣椒丝即可食用 。
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