家常|简单家常美食上桌足以，不油腻很好吃，解馋又开胃特别下饭
简单家常美食上桌足以，不油腻很好吃，解馋又开胃特别下饭 油焖辣椒
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1.选择这种有肉的肥辣椒，吃起来不算辣。2.去把去籽 清洗干净，放案板上用刀稍稍拍两下，切成5.6厘米的大块3.锅热油，放姜丝爆香4.下辣椒块煎炒5.要不停的反面，煎制辣椒发软，辣椒皮起焦斑，放生抽，醋，糖，盐，稍稍再焖一会腊肉烧香芋
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1.香芋去皮切成滚刀块2.腊肉洗净切成小块3.红辣椒切小段、蒜瓣拍碎、大葱切葱花、姜去皮切丝。香葱切小段4.起锅热油，加入红辣椒、蒜瓣、葱花、姜丝炒出香味5.加入腊肉翻炒片刻6.在加入香芋翻炒片刻7.加入清水、生抽、老抽、白糖大火煮开后转小火炖至香芋软烂8.开盖，转大火翻炒至汤汁浓稠干锅土豆腊肉
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1.腊肉切片2.把材料全部切好3.土豆片放清水里去淀粉捞起备用4.将腊肉放锅里加糯米酒煸炒吃油5.土豆放油锅炸至金黄色装好备用6.将干红辣椒、大蒜、花椒放至油锅炒出香味后将洋葱到入翻炒7.将腊肉、青红辣椒一起放入锅中翻炒8.倒入土豆片翻炒片刻后加白糖、酱油、盐等调味料翻炒均匀后起锅木耳拌苦瓜
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1.用料：苦瓜一根，黑木耳少许。2.做法，黑木耳用温水泡发，一般需要30-40分钟时间。3.苦瓜切去两头，对半切开，去掉瓜瓤 把里面白色部分刮干净，切成片。4.适量清水煮开，加一小勺盐，放入苦瓜焯水2分钟。5.捞出用提前准备好的凉开水过一下凉。6.黑木耳焯水5分钟。7.捞出过凉水。8.准备一个干净小碗，加入蒜末，加一勺生抽，半勺香醋，少许辣椒酱，少许白糖（根据食材量和自己的口味调就行）9.加一小勺香油，搅拌均匀。10.苦瓜和黑木耳放入一个碗里，淋入调好的酱汁。
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