陕北汤面的做法和配方（陕西传统浇汤面的方法分享）
1、食材用料：
细面条适量、韭菜适量、鸡蛋1颗 。
2、制作方法：
（1）准备好材料：
（2）韭菜洗干净切小丁备用 。
（3）锅内冷水烧开 ， 下面 ， 面条开锅两次即可 ， 硬一点更好吃 。
（4）煮好的面条直接捞到凉水盆中 ， 待用 。
（5）锅里加油 ， 烧热 。
（6）将熟油直接浇到辣椒面儿上面 。
（7）用底油炒鸡蛋 ， 边炒边把鸡蛋打碎 ， 炒熟乘出待用 。
（8）锅里加凉水 ， 烧开 ， 调入盐 ， 十三香 ， 鸡粉 ， 醋 ， 辣椒油 ， 然后加入韭菜碎和鸡蛋碎 ， 烧开 ， 汤制作完成 。
（9）挑出一筷头面条 ， 不要太多 ， 浇上热乎乎的酸辣汤 。
【陕北汤面的做法和配方（陕西传统浇汤面的方法分享）】
（10）这款酸辣爽口的浇汤面就制作完成啦 。
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