白米粥怎么煮（白米粥的煮法）
1、熬白米粥所需材料：白米、清水 。
2、冷水浸泡 ， 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时 ， 让米粒膨胀开 。这样既可以缩短煮粥时间 ， 还能在煮粥时便于我们顺着一个方向搅动 ， 煮出的粥也会软烂可口 。
3、开水下锅 ， 其实 ， 真正的行家一般都是用开水煮粥 ， 这样粥煮得既快 ， 又不会糊掉！
4、改变火候 ， 先用大火煮开 ， 再转文火（即小火）熬煮约30分钟 ， 这样熬出的粥能喷香喷香的！
5、搅拌 ， 掌握以下技巧：开水下锅时搅几下 ， 盖上锅盖待文火熬20分钟时 ， 开始不停地搅动 ， 一直持续约10分钟 ， 直至粥成稠糊状停止 。这样搅动 ， 可以让米粒饱满 ， 粥粘稠好喝 。
【白米粥怎么煮（白米粥的煮法）】
6、点油 ， 煮大米粥一不小心就会溢出来 ， 因此 ， 我们可以在文火煮10分钟左右时 ， 在锅内点入少许色拉油或芝麻油 ， 这样既可以避免溢锅 ， 还能令熬出的粥色泽鲜亮 ， 入口鲜滑 。
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