西红柿|80岁奶奶经常吃这些碱性食材，简单一熬就很香，清理肠胃真舒服
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北方 ， 到了深秋季节 ， 随着冷空气的来临 ， 天气骤降 ， 冷飕飕的 。 这样的季节吃一些汤汤水水的很暖和 。
我们老家有一种乡俗美味 ， 可以说是家乡的主食 ， 从古到今都是这样做 。 80多岁的奶奶到现在依然很爱这样吃 ， 简单熬一熬就很香 ， 营养好而且还清理肠胃 ， 每天吃一碗浑身特舒服 。 奶奶的身体好 ， 取决于奶奶的饮食习惯 ， 奶奶有着很好的饮食习惯 ， 吃饭8分饱 ， 粗茶淡饭 ， 偶尔吃一点与或者肉 ， 牛奶反而不常喝 ， 主要是吃一些豆类蔬菜等等 。 我们很多人都是随着生活水平的提高 ， 精米白面大鱼大肉吃得多 ， 这些东西大多属于酸性食物 ， 我们的身体需要的是酸碱性平衡 ， 所以餐桌上缺少的就是蔬菜豆类做成的粗茶淡饭 。
所用材料：花生米半碗 ， 青萝卜2个 ， 盐少许 。
做法步骤：
第一步：青萝卜去皮备用 。 青萝卜是我们常见间的蔬菜 ， 是一种性质寒凉的食材 ， 能消炎杀菌 ， 也能滋阴润燥 ， 很适合秋季 。 而且青萝卜所含热量较少 ， 纤维素较多 ， 吃后易产生饱胀感 ， 有助于减肥 。 青萝卜中的芥子油和粗纤维纤维可促进胃肠蠕动 ， 有助于体内废物的排出 。
第二步：把青萝卜擦成细丝备用 。
第三步：花生米用料理机打成花生汁 ， 倒入砂锅中 ， 大火烧开 ， 改成小火 。 花生米的营养十分丰富 ， 含有大蛋白质是大米的3倍 ， 而且花生米含钙量丰富 ， 钙是构成人体骨骼的主要成分 ， 可以促进儿童骨骼发育防止老年人骨质疏松 。 平时花生米炒了会油脂很高 ， 而煮就不一样了 ， 就变成了优质的蛋白质 ， 很利于吸收 。
第三步：这时把萝卜丝放入 ， 小或慢慢熬煮即可 。
第四步：大约熬煮20分钟以上 ， 这样才能把萝卜味给充分的熬出去 ， 味道就会很香很好吃 。
第五步：加入适量的盐调味 ， 营养好吃的熬萝卜菜就好了 。
第六步：花生米它蛋白质是大米的3倍营养极高 ， 加上这个季节上市的萝卜 ， 简单一煮滋阴润燥特营养 ， 别不懂吃哦 。
峰儿话语：
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