季节|RR · LIFESTYLE | 揭秘食客心中的隐藏菜单( 四 )
文章图片
鱼香松茸 成都【许家菜】
食客拿着隐藏菜单点单宴请一定很过瘾 ， 十足的VIP感觉 ， 并且有的菜品还能享受到服务上特别的待遇 ， 你宴请的菜单仅你有 ， 其他人没有 ， 这就是off menu的神秘力量 。
文章图片
避风塘帝王蟹【上海申乐】
如今off menu在很多餐厅已是常规操作 ， 由于隐藏菜品无需很多 ， 更新的速度甚至比日常菜单还频繁 ， 已经是很多品牌出新创新的运营方法了 。
文章图片
本期特邀作者 / 乔羿正
图 / 主笔提供、
部分网络（版权归作者所有）
新媒体编辑 / Monica
责编 / LENNY
推荐阅读
- 鸡翅|一年中最冷的季节，必备5道硬菜，抗寒保暖，做法简单，赶紧收藏
- 腊肠|正是吃腊味的季节，试一试这道荤素搭配的家常菜，保证你喜欢
- 季节|季节里的百搭食材，好吃下饭，易搭配，不费神
- 萝卜|羊肉和萝卜搭配，太鲜美了，炖一锅全家都爱吃，适合此季节食用
- 反季节蔬菜|醋溜白菜的老北京做法，酸辣开胃，做法简单实用，一年四季常吃
- 面团|揭秘！奶油卷的家常做法，软到不知所措，快要捏不住
- stmutepc1800|冬日滋补，你需要这道揭秘你不知道的烤箱用法
- 美食|不论什么季节，什么温度，想吃拌菜的时候，就来一盘吧
- 抹面|揭秘！盐酥烧饼的做法，外酥里松，比棉花还软蓬
- “香港美酒佳肴巡礼”线下品鉴会亮相北京|Lifestyle | 程鼎一