蔬菜保存和保鲜技巧（蔬菜有哪些保存技巧）
生活中，食物保存是个大问题 。下面介绍一些常见蔬菜的保鲜方法：
1、西红柿的保鲜可以放在冰箱，也可以放到塑料袋里，将袋口扎紧，放到阴凉处，每天打开一次换气5分钟并擦干袋里的水蒸气，这样可以保持好多天 。
2、茄子的保鲜 。将茄子放进保鲜袋搁在阴凉通风处 。注意放在保鲜袋前不要洗，否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被沖刷，就容易受微生物侵害而腐烂 。
3、绿叶菜放在冰箱前套上塑料袋并封口，这样保存时间会长一点 。
4、韭菜和韭黄存储时可以用白菜叶包好放在阴凉处，这样既可以保鲜还可以防止菜叶变黄、变烂 。
5、豆角存放前先用开水焯一下、晾干、再装进保鲜袋，可以保存一个月且绿色如初口味未变 。焯水的原因是豆角中含有的生物碱对人体有害，焯水可以溶解有害的生物碱 。
【蔬菜保存和保鲜技巧（蔬菜有哪些保存技巧）】
6、蘑菇、香菇等各种菌类存放时放在不用的纸袋里，存放时间会比很长 。
推荐阅读
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 感恩客户的支持和信任句子（表达感恩客户的支持和信任句子）
- 杏鲍菇|鲜味十足，口感和肉相似，酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 钟的寓意和象征（钟介绍）
- 炼乳和淡奶油的区别（炼乳和淡奶油是一样的吗）
- 哈他瑜伽和阴瑜伽区别（哈他瑜伽和阴瑜伽区别是什么）
- 科二的步骤和程序（科二有哪些步骤和程序）
- 大闸蟹和羊肉可以一起吃吗（大闸蟹和羊肉一起吃有问题吗）
- 红萝卜和虾可以一起吃吗（红萝卜和虾一起吃有问题吗）
- 轮胎生胶和熟胶辨别方法（如何区别生胶和熟胶）