奶粉|0失败荷包蛋溶豆
文章插图
7?汽水味第5篇0失败荷包蛋溶豆，3种食材轻松做今天分享一款宝宝特别喜欢吃的零食 --荷包蛋溶豆呀是不是很萌呢？材料：蛋清部分蛋清：1个（约35g）柠檬汁：4-5滴淀粉：5g配方奶粉：15g浓稠酸奶：15g蛋黄部分蛋黄：2个配方奶粉：10g柠檬汁：1g（可不加）器材：打蛋器裱花袋空碗打蛋器硅胶铲 i7烤箱???做法：预热烤箱：90℃，10分钟做荷包蛋基层浓稠酸奶+奶粉搅拌至无颗粒将蛋清放入打蛋盆中，打发到有小勾加入玉米淀粉，翻拌均匀装入裱花袋，挤出椭圆形做底层部分造型放入预热好的烤箱：90℃，烘烤20分钟烘烤过程来做蛋黄溶豆部分打发蛋黄至颜色变淡体积膨胀无颗粒感打蛋头画8字纹路清晰不易消失加入奶粉，翻拌均匀装裱花袋将溶豆液挤在荷包蛋上方放入烤箱：90℃，烘烤30-40分钟脆脆萌萌的荷包蛋溶豆就做好了小花叨叨：在进入烤箱后要注意观察，以免烤焦。每个人使用的烤箱脾气不同，温度仅供参考哦~
By 天选之女
用料
- 鸡蛋 2个
- 白砂糖 3g
- 玉米淀粉 35g
- 酸奶 25g
- 柠檬汁 几滴
文章插图
1、食材准备
文章插图
2、预热烤箱：90℃预热10分钟做荷包蛋基层浓稠酸奶+奶粉?淀粉搅拌至无颗粒
文章插图
3、将蛋清放入打蛋盆中，打发到有小勾加入玉米淀粉，翻拌均匀
文章插图
4、装入裱花袋，挤出椭圆形做底层部分造型放入预热好的烤箱：90℃，烘烤20分钟
文章插图
5、烘烤过程来做蛋黄溶豆部分打发蛋黄至颜色变淡体积膨胀无颗粒感打蛋头画8字纹路清晰不易消失加入奶粉，翻拌均匀装裱花袋将溶豆液挤在荷包蛋上方
文章插图
6、放入烤箱：90℃，烘烤30-40分钟
文章插图
7、脆脆萌萌的荷包蛋溶豆就做好了
小贴士小花叨叨：在进入烤箱后要注意观察，以免烤焦。每个人使用的烤箱脾气不同，温度仅供参考哦~
【 奶粉|0失败荷包蛋溶豆】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 荷包蛋|这道虎皮椒蒜荷包蛋香极了，儿子三天两头就要吃
- 布丁|#东古家味美食#零失败，比布丁还嫩滑的水蒸蛋??
- 荷包蛋|虎皮椒蒜荷包蛋
- 下饭|超下饭的尖椒荷包蛋，一学就会
- 水饴|私房烘焙的爆款甜品，简单0失败，一口一个，又香又脆，值得一试
- 小餐包|适合新手做的面包，简单0失败，松软拉丝香甜细腻，比买的更好吃
- 猪脊骨|糖醋排骨最简单的做法，教你一招，保证以后零失败，一看就是好菜
- 易学|莴笋还在炒着吃？教你腌着吃，碧绿清脆，简单易学零失败
- 技巧|教你一个技巧，煮荷包蛋一点都不散花，也不粘锅，个个圆嫩还好吃
- 新手|宁愿长胖也要吃的蛋糕，太香了！做法简单，新手也不会失败！