板栗焖鸡|板栗焖鸡一端上来，锅里的米饭都变成了摆设

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秋天正是吃板栗的时候，香甜软糯的板栗配上肉质紧实的走地鸡，也太美味了，一下子吃了两碗饭！做法赶紧get起来！
By kaka是天秤座超级无敌美少女
用料

鸡半只
板栗 150克
姜 3片
蒜 3瓣
葱 2根
油适量
盐适量
酱油适量
生粉 1勺
白胡椒粉少许
鸡精少许

做法步骤

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1、准备材料

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2、处理好的材料，鸡肉切块，板栗切小块，葱切段，蒜拍碎、姜切片备用

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3、鸡加入适量油、盐、酱油、生粉，少许胡椒粉、鸡精

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4、搅拌均匀，腌制3-5分钟

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5、起锅烧油，爆香蒜姜和葱头

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6、倒入鸡肉翻炒

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7、炒至五层熟

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8、倒入板栗，大火翻炒1分钟

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9、翻炒后1分钟后

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10、加入适量的水，大火煮10分钟，小火焖5分钟（板栗太难熟了）

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11、盖上锅盖焖煮

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12、煮到差不多收汁，放入葱段

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13、翻炒均匀就可以出锅啦

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14、好香

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15、超好吃
小贴士板栗建议提前焖熟或者焖制八成熟，板栗实在是太难煮熟透了；或者再切小块一点，比较容易熟
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