美食工艺与材料：菜谱工艺：蒸；成品口味：其它口味；所用时间：30分钟；做法难度：未知 。
主料：鸡蛋：2个；
辅料：菠菜：1根；
美食说明：宝宝9个月了 ， ， 每天的吃两三顿辅食 ， 宝宝的营养一定跟上 ， 为此很多宝妈都在头疼 ， 不知道给宝宝吃些什么即有营养 ， 下面把我做的蔬菜鸡蛋羹方法分享给大家
婴幼儿蔬菜蛋羹的做法步骤1
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碗里打2个鸡蛋
步骤2
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锅里冷水烧开 ， 将菠菜煮2-3分钟 ， 捞出放入凉开水里冷却一会
步骤3
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菠菜用手攥出一些水份后 ， 放入料理机打成泥
步骤4
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菠菜泥用鸡蛋壳装6个半壳汁 ， 倒入鸡蛋里 ， 搅拌几下 ， 撇除泡沫 ， 盖上盘子（或者保鲜膜用牙签扎七八个眼）放入蒸锅盖好锅盖 ， 蒸10-15分钟
步骤5
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熟了以后用刀划成小条状 ， 滴一滴婴幼儿装用核桃油 ， 放置一会儿凉凉
步骤6
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吃的时候可以随时用宝宝小勺切成小方块喂 ， 喂的时候注意事项是温度 ， 别烫到宝宝 ， 我给宝宝用的是感温勺切的时候看勺子不变色就是不烫
步骤7
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这就属于成品了
【婴幼儿蔬菜蛋羹的做法】
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