鲍鱼|令人食欲大开的家常菜:鲍鱼鸡翅煲,黄豆酱炒空心菜,萝卜鱼丸汤
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\">哈喽 , 大家好吖~今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食 , 营养均衡又美味可口 , 非常下饭 , 做法特别简单 , 食材也是我们日常生活中常见的 , 就连厨房小白做起来也无压力 , 喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~
现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑 , 但偶尔能停下来 , 一家人或三五知己 , 简单炒几个小菜 , 再小酌几杯小酒 , 人间的温暖还是很值得滴 。
不过每个人的生活节奏不一样 ,有人三分钟泡面, 有人三个小时煲汤, 慢慢来的都是诚意 ,好戏啊都在这烟火里!生活中的美有很多种 , 唯独这人间烟火气 , 能温柔整个世界 。
【鲍鱼鸡翅煲】
【鲍鱼|令人食欲大开的家常菜:鲍鱼鸡翅煲,黄豆酱炒空心菜,萝卜鱼丸汤】-食材以及调味料的准备:鲍鱼 , 鸡翅 , 大蒜 , 小米椒 , 小葱 , 洋葱 , 姜 , 料酒 , 蚝油 , 生抽 , 老抽 , 糖 , 盐 , 黑胡椒 。
-烹饪制作步骤过程:
1、鲍鱼洗干净后撕掉肚肠 , 用小刀把鲍鱼脚轻轻刮干净 , 再划花刀 , 用少量料酒 , 半勺左右放入姜丝、蒜腌制备用 。
2、鸡翅前后各划两刀 , 将姜丝切丝 , 加入蚝油、老抽、生抽、糖、盐、黑胡椒、蒜搅拌均匀腌制15分钟即可 。
3、热锅放油爆香姜、蒜、洋葱后 , 放入腌制好的鸡翅 , 爆炒3分钟左右 , 加入1勺料酒 , 再加入鲍鱼爆炒2分钟 。
4、然后加入水 , 搅拌均匀 , 加入少量生抽起锅 , 装入砂锅 , 摆放整齐大火烧开转小火焖15分钟 , 最后撒上葱段、小米椒就完成啦 。
鸡肉炖过的汤汁融合了鸡和鲍鱼的鲜美 , 揭盖锅盖 , 香味飘出 , 令人食欲大开!汤汁拌着米饭再好吃不过了!喜欢的朋友赶快动手做起来 。
【黄豆酱炒空心菜】
-食材以及调味料的准备:空心菜 , 大蒜 , 黄豆酱 , 蚝油 。
-烹饪制作步骤过程:
1、空心菜洗净切成两段 , 蒜切成蒜蓉 。
2、锅内放油 , 爆香蒜末后 , 放入空心菜翻炒一下 。
3、然后加入1勺豆瓣酱、1勺蚝油、再加入少许水 , 翻炒一下 。
4、最后再盖上盖子 , 焖个1分钟后开盖收汁即可出锅 。
清脆爽口 , 好吃不胖的黄豆酱炒空心菜就搞定咯 , 空心菜这样做真的比肉还香 , 简单快手又减脂 , 喜欢的一定要试试哦 。
【萝卜鱼丸汤】
-食材以及调味料的准备:白萝卜 , 鱼丸 , 姜片 , 香菜 , 白胡椒粉 , 盐 。
-烹饪制作步骤过程:
1、 热锅热油加入姜片炒到爆出味 , 加入白萝卜块翻炒半分钟 。
2、 加入适量的水 , 煮到烧开后加入鱼丸 , 盖上锅盖中火煮15分钟 。
3、 最后加入少许胡椒粉和盐调味 , 再煮1分钟左右 , 出锅后加入香菜即可 。
空气中弥漫着白萝卜那浓浓的清甜味道 , 萝卜的清甜味带入汤中 , 喝起来相当美味 , 鱼丸爽口鲜味 , 白萝卜清甜可口 , 配饭吃很开胃哦!
-碎碎念时间:好好善待自己的胃 , 吃好每一顿 , 做饭其实不麻烦 , 享受整个过程还是很快乐的 , 当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧 , 想到就去做 , 努力就是成长 , 不要害怕失败!!
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- 口感|冬天要多吃此种菌菇,有鲍鱼的口感,猪肉的营养,却只要2块一斤
- 味美|这种野味99%的人没有吃过,看一眼都长见识,味美胜过鲍鱼海参