大蒜粉的制作方法（大蒜粉的做法）
1、丝瓜1根，粉丝100克，蒜半头，豆豉1小撮，色拉油适量，食盐适量，香油少许 。
2、粉丝泡冷水泡软 。
3、准备蒜头 。
【大蒜粉的制作方法（大蒜粉的做法）】
4、蒜头和豆豉都剁碎 。
5、剁好的蒜蓉和豆豉上油锅炒香，加较多的盐，这里的盐待会需要渗透到丝瓜里去 。
6、丝瓜抛去边缘菱角的皮，切成厚度一样(约1.5厘米)的段 。
7、切好的丝瓜整齐的摆在碟子上 。
8、泡好的粉丝剪短，铺在丝瓜上 。
9、把炒过的蒜蓉和豆豉末均匀的铺在每块丝瓜上面 。
10、上笼蒸6-8分钟就可以，淋几滴香油就可以开吃了 。
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