三步教你做出漂亮的虎皮鸡爪!一抿就化成品展示:
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美食工艺与材料:菜谱工艺:焖;成品口味:香辣味;所用时间:60分钟;做法难度:未知 。
主料:鸡爪:2斤;
辅料:【三步教你做出漂亮的虎皮鸡爪!一抿就化的做法】啤酒:1听;冰糖:10克;生抽:10克;老抽:3克;耗油:5克;豆瓣酱:10克;
美食说明:好吃到排山倒海
三步教你做出漂亮的虎皮鸡爪!一抿就化的做法步骤1
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洗净的鸡爪加葱姜焯水
步骤2
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淋入纯粮酿造的八道酿料酒去腥提鲜
步骤3
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焯水后的鸡爪凉水浸泡十分钟后擦干净水分
步骤4
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油温五成热放入锅中炸出小气泡
步骤5
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放入水中浸泡半小时就会出现漂亮的虎皮啦
步骤6
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葱姜大料和豆瓣酱 , 煸炒出红油
步骤7
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放入生抽、老抽、盐调味 , 焖个50分钟就好啦
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