开店|邻居开店月入10万，竟然是全靠三杯鸭
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By 傲娇的小受受
用料
- 老水鸭一只
- 姜50
- 白酒一杯
- 陈醋一杯
- 生抽一杯
- 八角2个
- 桂皮5克
- 盐 5克
- 味精 10克
- 鸡精 10克
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【 开店|邻居开店月入10万，竟然是全靠三杯鸭】1、准备原材料
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2、热锅下菜籽油放入食盐姜片煸香
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3、下鸭子煎香
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4、把鸭子煎到俩面金黄
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5、放入八角桂皮干辣椒炒香
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6、下白酒去腥
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7、下陈醋增香去腥 下生抽调味
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8、加入高汤冲浓
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9、下高压锅压至15分钟
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10、煨至筷子插的进调味精鸡精
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11、出锅装配
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