鸡块|广东70后夫妻的晚餐，有荤有素有汤，吃着舒坦，简单的生活有滋味( 二 )
在我这里包菜很实惠 ， 一个很大的包菜四元左右 ， 我用了半个包菜 ， 包菜一片一片撕开 ， 在清洗包菜时 ， 用手搓一下包菜 ， 包菜比较容易洗净 。
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炒手撕包菜的做法 ， 炒锅烧热油爆香蒜 ， 倒入包菜用大火爆炒 ， 把包菜炒至比较干的状态 ， 放少许盐炒匀后盖上盖子焖一两分钟 ， 这时候可以看到炒股有包菜的汁水 。 加入陈醋、生抽和少许砂糖 ， 调味料和包菜炒匀 ， 包菜炒熟就可以装盘了 。 炒包菜切记不用放水 ， 放一点陈醋 ， 包菜吃起来爽脆的口感 ， 酸甜的味道 ， 还保留了包菜自身的清甜 。 如果能吃辣的 ， 炒手撕包菜可以放入干辣椒或者豆瓣酱 。
这些就是我们两口子的晚餐 ， 每一样都是我们俩爱吃的 。 两个人吃得很满意 。 两个人的晚餐简单但温暖 ， 这样平淡的温暖最能让人感受到真实的幸福 。
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