小飞侠|杏仁奶酥小饼干
【 小飞侠|杏仁奶酥小饼干】
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奶香扑鼻|酥的掉渣|杏仁奶酥小饼干太香了~烘烤时~奶香味从烤箱里散发出来而且酥的掉渣渣~~再配上坚果杏仁~味道特别香口 倒上一杯红茶~?? 真的太赞了……~这是一款没有烘焙经验也可以0失败操作的~不妨来试试~ ~
By 小飞侠53
用料
- 低筋面粉 :110克
- 椰子油 :70克
- 蛋黄液 :30克
- 奶粉 :20
- 糖粉 :25克
- 杏仁 :16颗
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1、酥的掉渣~?
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2、奶味浓郁
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3、越吃越香~
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4、1? 蛋黄打散依次倒入椰子油里,充分混合均匀2? 再倒入低粉糖奶粉,混合无干粉揉捏成团
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5、3? 分成15克,一个搓成圆球,掌心按扁放入烤盘4? 刷上鸡蛋液,中间按下一颗杏仁
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6、5? 烤箱预热上下火中层170度18分钟(注意观察盖上锡纸)
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7、奶香浓郁,酥脆掉渣的杏仁奶酥小饼干就出炉啦!
小贴士 Tips:1、我用的是椰子油,椰子香气很浓郁,也可以用黄油2、我用的是海氏K5空炸烤箱,选择烤箱功能,可以上下独立控温~可以做出不同的烘焙美食~小饼干做出来酥脆爽口特别香3、每个烤箱的温度都有区别,要根据自己烤箱的习惯??掌握好温度和时间(?? 很重要哦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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