油炸|油炸胡萝卜素丸子

【油炸|油炸胡萝卜素丸子】

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又到了吃胡萝卜的季节，胡萝卜让大家又爱又恨，爱的是颜色漂亮富含胡萝卜素，对人体有益，恨的是味道不好，对多数人不爱吃！我教大家一个大人小孩都喜欢的吃法，油炸胡萝卜素丸子！
By 豆粉1236642177
用料

青萝卜 2个
鸡蛋 2个
面粉适量
十三香适量
盐适量
香菜或者芹菜适量
耗油适量
鸡精适量
面粉适量

做法步骤

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1、胡萝卜擦丝，香菜切碎，加胡椒粉，十三香，味精，鸡精，鸡蛋，面粉（面粉根据情况添加，能成团即可，加多了丸子硬，口感不好，）大概就像调饺子馅一样吧根据喜好，馅料自己添加或删除。

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2、弄成丸子状入锅炸金黄捞出即可。

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3、丸子弄小一点，大了不容易熟，我的弄的大了一点儿，炸的时间长了，有点黑了，自己多练习几次就好了，祝您成功！
小贴士胡萝卜素是脂溶性的，所以有有才能充分发挥作用，胡萝卜丸子无异味！口感好！营养丰富！大人小孩都爱吃！注意别烫着了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！