凉拌白萝卜的做法大全（凉拌白萝卜有哪些做法）
【凉拌白萝卜的做法大全（凉拌白萝卜有哪些做法）】
1、凉拌萝卜丝
食材：萝卜两根；盐适量；香菜三四根；酱油3勺；醋1勺；；花椒油1勺；麻油1勺；海椒油1勺；味精适量；白糖适量 。
做法：萝卜洗净，切断两头切丝备用 。香菜洗净，切段备用 。散盐巴腌制一分钟后，目的去除萝卜丝生水 。再用清水清透盐巴，清完后用手挤干萝卜丝水分 。打调和：酱油三勺、醋一勺、花椒油、麻油、海椒油、味精、白糖适量 。搅拌萝卜丝和香菜，倒入调和，拌好即吃 。
2、凉拌萝卜丝
食材：白萝卜半根；醋2勺；白糖1勺；生抽2勺；葱花适量；芝麻油1勺；胡椒盐适量；盐2勺；蒜末2瓣；小米椒1根 。
做法：白萝卜去皮洗净，切片再切丝 。找个容器，把切好的才萝卜丝放进去，加入两勺盐，抓抓抓，慢慢会出水，一定要抓出水 。接着用清水把抓出水的白萝卜丝冲洗干净 。一定要冲干净 。控水备用 。热锅冷油，放入一根小米椒和2瓣切好的蒜末，炒出香味，关火 。再把萝卜丝放入锅里，加入两勺生抽 。两勺黑醋，一勺白糖 。然后尝下味道淡就再加适量胡椒盐 。最后加一勺芝麻油搅拌均匀装盘即可 。
3、凉拌萝卜丝
食材：白醋2勺；萝卜半根；鸡精1勺；香油半勺；胡萝卜一点 。
做法：将白萝卜去皮，切丝放入水中 。五分钟后捞出控干备用 。盆中放入白萝卜胡萝卜丝，小米辣丝，蒜，葱，适量的盐，白糖，白醋，鸡精，香油拌匀 。
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