经典糖醋排骨的做法(如何做糖醋排骨)

【经典糖醋排骨的做法(如何做糖醋排骨)】
1、材料:猪肋排500克、食用油20毫升、八角1颗、姜丝适量、葱适量、白砂糖15克、醋5克、生抽3克、水5毫升、盐3克、水淀粉5克 。
2、做法:猪肋排入冷水锅 , 大火去血沫 。锅中放油 , 放入葱花、白糖、姜丝翻炒均匀 。放入焯好的排骨 。倒入醋、生抽、水、盐、水淀粉 。大火收汁 , 出锅 。

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