小巧的罗勒，是一种可食用亦可药用的植物 。家庭种植罗勒，不仅可以当做是绿油油的盆栽，还可以在它成熟的时候采摘食用，一举多用呢！今天小编就和大家分享下关于罗勒怎么养？罗勒的栽培技术以及价值作用等知识，我们一起来看看 。
文章插图
罗勒
一、罗勒的别名
罗勒的别名有：九层塔、金不换、甜罗勒、圣约瑟夫草、兰香 。
二、罗勒的生长习性
罗勒喜爱溫暖潮湿的生长发育自然环境，不耐低温，而且具备耐旱灾，不抗涝的特点，对土壤层规定不高，以松散、茂密、排水管道优良的含有腐殖质的土壤层为宜 。
三、罗勒的价值作用
罗勒是既可以食用也可以药用的植物，其还可以散发出芳香 。
罗勒的药效主要是具有消食、活血的功效 。作为食用的话，既可以作为调味料，也可以做汤 。
罗勒叶子呈椭圆尖状，花朵为 紫白色，蒸馏其叶子及花朵可得透明无色的精油，香味很像丁香、松针之综合体 。是一个庞大的家族 。不同种的罗勒因特色或独特香气而命名 。罗勒的很多研究着重于香料的提取和成分分析方面 。其主要用于意式、法式希腊料理，在东方的印度及泰国烹调也经常使用 。罗勒在中国国内一般作为蔬菜而栽培，其作为一种新型的特种蔬菜具有很大的发展空间 。
罗勒具有特殊香味特征（一般而言会散发出如丁香般的芳香，也有略带薄荷味，稍甜或带点辣味的，香味随品种而不同） 。
罗勒食用价值
罗勒嫩叶可食，亦可泡茶饮，有驱风、芳香、健胃及发汗作用 。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料 。许多意大利厨师常用罗勒来代替比萨草 。也是泰式烹旺中常用的调料 。干燥罗勒可以和薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3大匙制成解压花草茶 。
罗勒非常适合与番茄搭配，不论是做菜，熬汤还是做酱，风味都非常独特 。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁 。和沙拉的调料 。罗勒还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里味道十分醇厚 。
罗勒提神功效
罗勒精油萃取自叶片及花头，为无色的精油 。气味清凉，对神经系统有很强的刺激作用，疲劳时使用立即振奋精神，对于精神不集中、长期精神涣散、无精打采、疑惑都有疗效；帮助增加记忆力 。非常清甜，略带辛味 。
恢复耗弱的心灵，使用罗勒20：1的基底油，进行全身按摩，可快速恢复耗弱的心灵与精神 。
纯精油熏香：有助于注意力的集中，例如专心用功的学生 。滴在手帕上，敷面呼吸，可以快速消除头痛，特别是因沮丧引起的头痛 。
与香蜂草搭配，是著名的“快乐组合” 。
与天竺葵搭配，以同属温暖系列的香味与疗效，有相当强效的呵护作用，对于受创的身心有奇效 。
与橙花搭配，属于最上乘的身心协助与照料配方 。
罗勒美容疗效
对干性缺水及老化粗糙、皱纹的皮肤有滋润作用，也可用于经常加班和长期面对电脑出现的黑眼圈、眼袋 。紧实肌肤，平衡油脂分泌 。但过量时会使皮肤过分紧绷或刺激皮肤 。
罗勒药用价值
罗勒全草入药，有治疗头痛，偏头痛，耳痛，鼻窦炎，支气管炎，袪痰，伤风感冒，气喘，打嗝，胀气，胃痛，胃痉挛、胃肠胀气、消化不良、肠炎腹泻、尿酸过多，肌肉酸痛，皮肤松软，胸痛、跌打损伤、瘀肿、风湿性关节炎、小儿发热、肾脏炎、蛇咬伤，煎水洗湿疹及皮炎面疱，粉刺，羊癫疯，月经不顺，乳汁分泌少，乳房充血发炎，激励情绪，减轻压力，减轻忧郁不安，催情，补身，抗菌，虫咬伤 。有消暑、解毒、去痛健胃、益力添精、通力血脉等功效 。茎叶为产科用药，可使分娩前血行良好；种子名光明子，主治目翳，并试用于避孕 。
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