肉桂是樟科的一种常绿乔木，我们生活中常常用到肉桂，中餐中炖肉时经常会用到肉桂，有去腥的功效，西餐的应用则更广泛，肉桂粉经常被加入咖啡或茶中作为调味品 。肉桂粉味甜略涩，有微微的辛辣味并且含有爽口的香味 。今天小编就和大家分享下关于肉桂怎么养？肉桂的栽培技术与繁殖方法分享等知识，我们一起来看看 。
文章插图
肉桂
一、肉桂的科属
肉桂属于樟科樟属
二、肉桂的别名
肉桂又叫：玉桂、牡桂、菌桂，拉丁学名 Cinnamomum cassia Presl
三、肉桂的产地
肉桂在我国分布较广，在东南沿海均有种植，比如，广东，福建，浙江等省份，而且在广东的多个城市被称为肉桂之乡 。
四、肉桂的形态特征
肉桂是樟科的这种常绿乔木，高约12-17m 。肉桂树根为灰褐色，有芬芳；肉桂叶子为长方形共生，叶端稍尖，尖部钝感，全缘，上表层为墨绿，有亮泽，下表层为浅绿色；手触有革层次感；肉桂花为腋生或近顶生的圆锥花序，浆果为暗紫色的方形或倒卵形；種子为蓝色的长卵形 。开花通常在5-7月，果期为第二年2-3月 。
【肉桂怎么养？肉桂的栽培技术与繁殖方法分享】五、肉桂的生长环境
肉桂多生在常绿阔叶林中，通常种植在沙丘或陡坡山坡地中 。喜爱溫暖潮湿、阳光照射的环境，排水性好，肥沃的弱酸性红色砂壤适合其生長；通常栽种后一月上下只能出芽，这个时候应该即可为其消除野草，架搭荫棚，避免酷热暴晒，要留意常常浇灌，维持土质潮湿，避免干旱 。
六、肉桂的栽培技术
肉桂整地定植
选择阳光充足、排水良好、土层深厚、质地疏松、肥沃湿润的山腰以下的山坡或山窝整地定植 。大穴整地，穴距3-4米、行距2-3米，用表土填穴，每穴施入15-20千克土杂肥作基肥 。3-4月，选择阴天或小雨天挖取苗木定植 。剪去苗木基部枝叶和过长的主根，用黄泥浆蘸根后用湿草包装，随即运到定植地种植 。每穴栽苗1 株，要做到苗身端正、根系舒展、压紧土壤、松土培蔸、盖草保墒 。如果土壤干燥，必须浇定根水 。
肉桂抚育更新
幼树郁闭前，可间作高秆作物遮阳，以耕代抚 。一般每年追肥2次，结合春、秋季中耕除草进行 。幼树每株可施尿素、过磷酸钙或复合肥0.1-0.2千克，成年树每株施肥0.1-0.5千克，穴施或沟施，施后覆土 。每年冬季进行修剪，剪去下垂枝、过密枝、病虫枝、纤弱枝和无用的萌蘖，以改善通风透光条件，促进树干通直、粗壮 。肉桂树萌芽力强，砍伐后留下的树桩能重新萌芽成林 。当树桩长出新的萌芽枝条时，选留2-3个枝条，将其余的剪除，同时全垦林地，重施肥料1次，此后进行常规管理 。一般萌芽更新可进行5-10代 。
七、肉桂的繁殖方法
肉桂的繁殖方法有萌蘖繁殖、扦插繁殖和种子繁殖 。
肉桂萌蘖繁殖
又叫驳根繁殖 。每年4月上旬，选择1-2年生、高100厘米、直径2-2.5厘米的萌蘖，在接近地面处用锋利的小刀剥去茎部一圈约3-4cm的树皮，随即用疏松、肥沃的表土将剥皮部位覆盖，稍压实后淋透水 。1年以后，剥皮处长出新根 。造林时把土扒开，将萌蘖与母树分离，移至林地定植，这种苗木定植后成活率可达95%以上，但不易获得大量苗木 。
肉桂扦插繁殖
该法一般在每年3-4月时进行 。选择无病虫害、粗0.3-1厘米的青褐色的细枝条，剪成长13-15厘米、具3个节者作插条，插条口靠节上端1-2厘米处剪成平口，下端近节处剪成楔尖形斜口，剪口要求平滑，皮层与木质部不可松动脱出 。剪好的插条宜放在阴凉处浸在清水里或用湿草覆盖，防止切口干燥而影响生根 。扦插的苗床宜用清洁的细河沙，厚30厘米左右，按行、株距15-16厘米斜插，入沙2/3，稍压，理平畦面，淋水浇透，上加盖塑料薄膜，经常保持湿润、荫蔽，经40-50天插条下端剪口的皮层愈合并长出根，待根较多时，可移到苗圃或营养钵内继续培育 。
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