开水白菜成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：煮；成品口味：咸鲜味；所用时间：30分钟；做法难度：初级入门 。
主料：白菜芯：1颗；排骨：250克；
辅料：大葱：10克；生姜：5克；盐：2克；
美食说明：无
开水白菜的做法步骤1
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【开水白菜的做法】碗中放入排骨250g，倒入水500ml浸泡半小时
步骤2
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准备白菜芯1棵切条，大葱10g切段、生姜5g切片
步骤3
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锅中放入水1L倒入排骨葱段、姜片，炖制高汤
步骤4
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高汤中加入白菜，盐2g，搅拌均匀，大火煮沸
步骤5
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出锅，完成
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