风味花生的做法

风味花生成品展示:

风味花生的做法

文章插图
美食工艺与材料:菜谱工艺:【风味花生的做法】煮;成品口味:家常味;所用时间:15分钟;做法难度:初级入门 。
主料:花生(鲜):500克;
辅料:盐:适量;花椒:几粒;八角:2粒;姜:15克;蒜:10克;
美食说明:花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称之为“长生果”,并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤” 。花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美 。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,新鲜的花生卤好后可是下酒的小菜呢,尤其是炎热的夏季来上一瓶啤酒就着一碟卤花生是不是很惬意呢!
风味花生的做法步骤1
风味花生的做法

文章插图
将花生用水洗净,做好用牙刷刷一下,去除缝隙中的泥土
步骤2
风味花生的做法

文章插图
然后将花生捏开口使之入味
步骤3
风味花生的做法

文章插图
将花生放入砂锅中,放入盐、姜、花椒、大料和蒜
步骤4
风味花生的做法

文章插图
加入适量水
步骤5
风味花生的做法

文章插图
煮至熟即可,然后浸泡一段时间风味更佳
风味花生的烹饪技巧:花生煮熟后要充分浸泡一段时间,这样才更好入味,口感更好

    推荐阅读