绿茶属性凉而微寒， 味略苦， 但它的营养成分较之其他茶类高， 适合胃热者饮用 。 乌龙茶不寒不热， 辛凉甘润， 是一种中性茶， 适合大多数人饮用 。 白茶温凉、平缓、味甘甜， 适合中老年人饮用 。 黄茶性凉微寒， 胃热者适合饮用 。 普洱茶温醇平和， 男女老少皆宜 。 花茶温凉， 沁人心腑， 益脾安神， 芳香开窍解郁闷， 宜早晚饮用 。 苦丁茶寒凉， 可解热毒去肝火， 治咽喉炎、便秘、降血压、减肥除腻， 宜对症饮用 。
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