干煎带鱼成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：煎；成品口味：咸鲜味；所用时间：10分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：带鱼：350克；
辅料：料酒：1勺；盐：2克；姜丝：3片；葱丝：10克；玉米淀粉：适量；
美食说明：从小就爱吃带鱼，无论哪种做法都百吃不厌，今天就用鲜到鲜得的舟山带鱼做道干煎带鱼，带鱼都是中段带鱼，肉质肥美味道也超级赞哦 。
干煎带鱼的做法步骤1
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先把需要的食材提前准备好 。
步骤2
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带鱼去掉表面银色部分及内脏，里面的黑膜也一起去掉哦 。
步骤3
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处理好的带鱼用清水冲洗干净放入碗中，加入葱丝、姜丝、1勺料酒、2克食盐抓拌均匀后腌制10分钟 。
步骤4
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带鱼腌好后表面轻轻裹一层淀粉 。
步骤5
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锅中倒入少许格琳诺尔亚麻籽食用油 。
步骤6
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放入带鱼煎制底部定型上色后翻面 。
步骤7
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最小火煎制带鱼两面金黄色即可 。煎带鱼时一定要等带鱼定型后再翻面，避免带鱼破皮 。
步骤8
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格琳诺尔有机亚麻籽油，宝宝的聪明油
干煎带鱼的烹饪技巧：1、带鱼提前用葱、姜、料酒、盐腌一下去腥，也可以增加带鱼底味 。
2、煎带鱼时一定要等带鱼定型后再翻面，避免带鱼破皮 。
【干煎带鱼怎么做好吃】
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