中国是茶树原产地 ， 是最早生产和输出茶叶的国家 。 茶叶首先由荷兰人在1610年输入欧洲 ， 最早运去的是绿茶 ， 后来是武夷茶 。 茶叶除由海路运至西欧外 ， 还由商队陆运至东欧 。 1637年后 ， 饮茶之风逐渐盛行欧陆 。 1657年后 ， 茶叶已成为商业市场主要物品 ， 从最初在药房出售为主 ， 进入到杂货店经销 。 1662年 ， 嗜好饮茶的葡萄牙公主出嫁与英皇查利斯二世以后 ， 英国妇女界盛行饮荼 。
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