文章插图
美食工艺与材料：菜谱工艺：蒸；成品口味：咸鲜味；所用时间：30分钟；做法难度：初级入门 。
主料：粉丝：适量；丝瓜：适量；大蒜：适量；生抽：适量；胡椒粉：适量；味精：适量；蚝油：适量；白糖：适量；
辅料：美食说明：利用“蒜蓉粉丝”可以烹制很多的佳肴，这道菜的关键是做好“蒜蓉粉丝”，其详细做法可以浏览我的日志【蒜蓉粉丝蒸料】
【蒜蓉粉丝蒸丝瓜】的做法步骤1
主辅料：丝瓜、大蒜、粉丝 。
【【蒜蓉粉丝蒸丝瓜】的做法】步骤2
丝瓜去皮、洗净、切长条 。
步骤3
锅烧开水，放入丝瓜条飞水10秒即可 。
步骤4
捞出后，装入盘中备用 。
步骤5
把粉丝泡软、切段，加入一半生蒜末、一半熟蒜末、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、白糖、味精 。
步骤6
将其拌匀即为“蒜蓉粉丝蒸料” 。详细做法可以浏览我的日志 。【地址见上】
步骤7
盘中摆放一层丝瓜 。
步骤8
放一层“蒜蓉粉丝蒸料” 。
步骤9
再摆放一层丝瓜 。
步骤10
把剩余的“蒜蓉粉丝蒸料”全都放在上面 。
步骤11
放入蒸锅，大火蒸15分钟即可 。
步骤12
出锅即可食用 。
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