本文综述了国内外柿叶的开发与利用现状， 对柿叶功能保健食品的开发及医药研究具有一定的参考价值 。 【柿叶的开发与利用】完成机构：[1]福建农林大学食品科技学院， 福建福州350002 [2]福建农林大学食品科技学院， 福建福州350002／／福建农林大学教育部生物农药与化学生物学重点实验室， 福建福州350002
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