香椿是一种长在树上的蔬菜,其营养价值远远高于一般的蔬菜,并且味道十分的鲜美,非常引人食欲,而且还具有一定的药用价值,对于维护人体健康也能起到很好的功效 。
1、健脾开胃
香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲 。
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2、消炎止血
香椿中含有的一些成分可止血、消炎 。香椿煎服对许多病原菌有良好的抑制作用,能抑制肺炎球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等 。香椿煎水对痢疾杆菌、伤寒杆菌等有抑制作用,具有抗菌消炎效果 。
3、美容抗衰老
香椿含有多种维生素及胡萝卜素,有润滑肌肤的作用,是美容好帮手,同时还能增强机体免疫力 。用香椿芽捣碎取汁涂脸可以治疗面部疾病、滋润肌肤 。
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4、利尿解毒
香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血、崩漏带下等病症 。是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药 。
5、驱虫
香椿中的挥发性芳香有机物可以穿透蛔虫表皮,让蛔虫不能附着在肠道壁从而被排出体外,可用于治蛔虫病 。
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6、补阳气
香椿是一种阳气很足的菜,特别适合阳痿遗精、肾虚阳衰、腰膝冷痛等人群食用,中老年人阳气衰弱也可以多吃些香椿来补脾阳 。
7、保健美容
香椿含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品 。
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【香椿对于身体可以起到什么好处?】日常可以常常吃一些香椿,对于缓解身体上的一些不适也可以起到很好的效果,香椿可以炒着吃,还可以腌制后再食用,方法颇多 。
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