小炒乌冬面成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：其它口味；所用时间：15分钟；做法难度：初级入门 。
主料：乌冬面：400克；胡萝卜：45克；西兰花：80克；牛肉：75克；
辅料：黑胡椒调味料：适量；盐：少许；
美食说明：【小炒乌冬面怎么做好吃】虽然不是北方人，却一直由衷喜欢面食 。对于面食，我有点挑剔，喜欢劲道爽滑的，乌冬面就是我喜欢的面之一 。不知道有多少人像我一样，也好这一口 。配点西兰花，胡萝卜，牛肉，一份面就吃得很满足很满足，幸福就是这么简单！
小炒乌冬面的做法步骤1
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乌冬面提前过下水，再捞出
步骤2
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牛肉切丝
步骤3
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西兰花洗净切小朵
步骤4
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胡萝卜洗净切丝
步骤5
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锅中少许油，炒牛肉丝
步骤6
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加入黑胡椒调味料
步骤7
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翻炒均匀后盛出，重起油锅炒西兰花
步骤8
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加入胡萝卜，少许盐调味
步骤9
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加入乌冬面一起翻炒
步骤10
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再加入炒好的牛肉丝
步骤11
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再加入适量的黑胡椒调味料，翻炒均匀即可
小炒乌冬面的烹饪技巧：我用的就是牛排里的现成的黑胡椒调味料，没有的就炒的时候用生抽，盐等自己调味了，可以喜欢辣的可以加点辣椒酱也不错 。
西兰花如果不喜欢软烂的可以后加，也可以提前焯水断生最后加入 。
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