紫苏叶实际上是属于中药材的一种了，不过我们在平时的烹饪中也是可以用到紫苏叶的，可以帮助我们把食物烹饪的美味可口，所以说大家烹饪的时候就完全可以加入些紫苏叶，这样可以让食物味道更好，同时对我们健康也有帮助，那么具体紫苏叶怎么样，一起跟着养生百科来看看紫苏叶的具体情况 。
紫苏叶的功效与作用
紫苏叶是非常有营养的一种食物，首先对于紫苏叶来说，这是属于味辛、性温的一种食物，同时我们吃紫苏叶还可以起到理气的功效 。所以说我们可以把紫苏叶用于治疗感冒风寒的问题，对于常见的恶寒发热、咳嗽、气喘等病症，大家也是可以利用紫苏叶来帮助我们缓解不适的 。
大家服用紫苏叶的时候还可以发现，紫苏叶是有行气宽中功效的，所以说大家可以利用紫苏叶来帮助我们治疗脾胃气滞的问题，对于胸闷呕吐等疾病，大家也是可以利用紫苏叶来帮助我们解决不适的，特别熟可以发挥出和胃止呕的神奇功效，对我们健康非常有意义，
而且大家服用紫苏叶的时候还可以发现，紫苏叶对孕妇来说是很有好处的，能够通过紫苏叶来起到治疗妊娠呕吐、胎动不安的问题，同时紫苏叶还可以帮助我们解决孕期常见的身体不适情况，对女性健康是非常有意义的 。同时对于紫苏叶来说，实际上紫苏叶还能够有清热解毒、抑制真菌生长的功效，大家通过敷用紫苏叶来帮助我们有效有效的升血糖、凝血，是大家促进肠蠕动、镇静安眠的好选择，同时紫苏叶还可以帮助我们治疗全身风疹瘙痒、寻常疣、子宫出血、子宫下垂等多种疾病，对女性来说紫苏叶是很适合的，同时紫苏叶还可以帮助我们促进肺部健康，是大家解决支气管炎、慢性气管炎等病症的好选择 。
而且服用紫苏叶是能够起到解毒功效的，主要是紫苏叶能够帮助我们缓解进食鱼蟹的时候产生的腹痛、吐泻的问题，同时对于紫苏叶来说，实际上在中药学里面，主要是是能入肺经和脾经的 。同时在我们肚子有胀气感的时候，这时候我们也可以用紫苏叶来使肺气得到顺畅，所以说吃紫苏叶的时候我们不妨试试 。
紫苏叶的营养价值
紫苏叶的营养价值也是非常丰富的，对于紫苏叶来说，这是具有低糖、高纤维、高胡萝小时素、高矿质元素等多种功效的一种了，在紫苏叶中的水分很丰富，其中的蛋白质、脂肪、碳水化何物同样是非常丰富的，而且紫苏叶中还有大量的磷、铁、胡萝卜素、维生素，在紫苏叶中华还有挥发油等物质，是具有特异芳香的 。
在紫苏叶中是含有大量油脂的，同时在紫苏叶中还有18种氨基酸，特别是其中的赖安酸、蛋氨酸等含量都是非常丰富的，此外紫苏叶中还有谷维素、维生素E、维生素B1、缁醇、磷脂等营养成分的存在，对我们健康是非常有意义的 。
紫苏叶怎么吃
吃紫苏叶的时候需要注意，紫苏叶这样的食物在我们配色师的饮食中还是很常见的，首先紫苏叶是可以用来烹制各种菜肴吃的，特别是可以搭配鱼蟹一起食用，这样的味道还是非常好的，而且经过烹制的菜肴，对于新鲜的紫苏叶来说，这是完全可以用来制作沙拉吃的 。
紫苏叶的宜忌人群
吃紫苏叶的时候需要注意，对于气若表虚的人群来说，紫苏叶是应该避免吃的，同时如果我们存在有气虚自汗，周身乏力，经常感冒，抵抗力差的问题，那么这回事对于紫苏叶就应该避免，这是大家吃紫苏叶的时候需要注意的一个情况 。对于虚寒的人群来说，紫苏叶也是不宜服用的 。同时对于热病高热、阴虚火旺、血热的人群来说，紫苏叶也是应该避免的，否则我们在服用之后就会极大的加重病情了 。
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