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【麦饭石锅是涂层还是纯麦饭石】麦饭石锅是涂层 。麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，其表面花纹和麦饭石的花纹相似，因此叫做“麦饭石锅”，不是天然材料锅 。麦饭石锅是可直接放在明火上使用，导热快 。电磁炉版需在底部增加电磁感应不锈铁复底片 。第一次使用锅，应在锅表面涂上油，保护涂层 。
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