文章插图
1、牛肉面：吃起来香、嫩、鲜、甜，拉面柔韧鲜甜，汤汁醇厚鲜美 。
2、锅贴饺：当地的锅贴饺，皮薄肉厚 。薄脆的面皮，锁住了鲜美多汁的肉馅 。
【泾县美食】3、毛豆腐：主要是把将豆腐进行人工发酵，让其表面生长出一层白色茸毛，故称“毛豆腐” 。食用时可以蘸酱，鲜醇爽口，香气扑鼻，味道比一般豆腐更鲜美 。
4、琴鱼蒸蛋：这是一道当地的特色菜，主要是用农家土鸡蛋和琴鱼干制的，蒸蛋厚而醇香，配上琴鱼干也是甜且可口 。琴鱼干也可用来泡茶 。
5、茂林十二碗：古镇茂林有独具特色的12碗菜，整个一桌菜，半荤半素，料汤均衡 。多数菜味偏甜，使人吃起来有异样的好感 。十二之数又表示月月安好，年年富足，不同属相的宾客都会欢乐安康 。
