韩国冷面怎么做好吃 _冷面

美食工艺与材料：菜谱工艺：煮；成品口味：其它口味；所用时间：15分钟；做法难度：初级入门。
主料：钢丝面：适量；
辅料：牛肉：500克；鸡蛋：1个；卷心菜：1颗；黄瓜：2根；大蒜：4头；
美食说明：炎热的夏日吃的最多的当属冷面了！什么炸酱面，凉拌蔬菜面，韩国冷面等等只要是凉的就一定很受欢迎！【韩国冷面】也是我们最喜欢吃的！牛肉汤，韩国泡菜，钢丝面，辣辣的鲜鲜的！再炎热的天气只要眼前有这样一碗凉爽的【韩国冷面】你也一定会大快朵颐！我用一天的时间做了前期准备工作，煮牛肉汤，做韩国泡菜，其实挺简单都是自己DIY的，就是费些时间！所用到的原料都能买得到，赶快自己动手做【韩国冷面】吧！好吃，凉爽！
韩国冷面的做法步骤0
步骤1
圆白菜用手掰成小块，黄瓜切片，装入大盆中撒适量盐腌制，将蔬菜中的水分杀出来之后过凉水清洗干净，控水备用
步骤2
大蒜，生姜全部剁成末，加入到蔬菜中，加适量盐，味精，白糖，白酒，韩国辣酱3大勺，将所有原料拌均匀，装入器皿中包保鲜膜，冷藏半天时间
步骤3
牛肉清洗干净
步骤4
凉水下锅，煮开后捞出
步骤5
各种佐料：花椒，大料，香叶，草果，桂皮，甘草，小茴香，葱，姜，酱油，（盐，味精，最后放在汤中）