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【鲜枣是凉性还是热性】温性食物 ， 不是凉性也不是热性 。中国的草药书籍《本经》中记载到 ， 红枣味甘性温 ， 而现代的药理学则发现 ， 红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分 。
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