饺子皮可以冷冻保存吗


饺子皮可以冷冻保存吗

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【饺子皮可以冷冻保存吗】可以,但一般不建议 。冷冻区域温度较低,能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,预防饺子皮出现发酸、霉点等变质情况,但饺子皮在冷冻箱存放时间过长,其中的水分和营养会有所流失,可能会出现发干、较硬的情况,不适合包饺子,冷冻饺子皮解冻时间较长,还会出现破裂情况 。

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