纳豆 , 起源于中国古代 , 自秦汉(公元前221年-公元220年)以来开始制作 , 由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品 。那么 , 为什么医院不用纳豆激酶呢?快来看看吧 。
为什么医院不用纳豆激酶【为什么医院不用纳豆激酶】尚未明确 。
什么是纳豆纳豆 , 起源于中国古代 , 自秦汉(公元前221年-公元220年)以来开始制作 , 由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品 , 具有黏性 , 气味较臭 , 味道微甜 , 不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率 , 更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质 , 具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用 。
纳豆的食用方法传统上先将纳豆加上酱油或日式芥末(一般在百货所卖的盒装纳豆 , 使用的是日式淡酱油还有黄芥末) , 搅拌至丝状物出现 , 置于白饭上食用 , 是为纳豆饭 。也有人将纳豆和生鸡蛋、葱、茗荷、萝卜、柴鱼等各种食材一起混合 。在北海道、东北地方有时也将纳豆和砂糖混合 。亦有加上蛋黄酱的创意吃法 。若未经搅拌便加入酱料会使水分过多 , 粘性也会有所消减 , 葱和芥末则能抑制“纳豆氨”刺鼻的气味 。不习惯吃纳豆者则以为是腐坏的水煮黄豆 。
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