【冻一年的西红柿能吃吗】
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不能 。冷冻西红柿不能放在冷冻层很久 , 冷冻后的西红柿极其容易变质 。由于西红柿经过冷冻后肉质会变面 , 游离水分会变多 , 非常容易被冻伤 , 而且西红柿的内部细胞的细胞壁比较薄 , 自由水多 , 经过冷冻结冰 , 晶体会破坏细胞 , 从而导致变质 。所以冻了一年的西红柿不能吃 。
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