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【东方虾是淡水还是海水】海水 。东方虾一般指中国对虾，学名东方对虾，广温广盐性海产动物，又叫中国对虾、中国明对虾、斑节虾 。属于节肢动物门，软甲纲，十足目，对虾科，对虾属 。对虾属个体较大，又称大虾 。大多分布在黄海、渤海和长江以北的各个海域，对养殖环境要求较高，因此养殖成本较高，相对昂贵 。但其营养价值高，味道鲜美 。
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