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可以 。如果当天晚上没吃完，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，也可以冷冻 。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，再吃的时候要再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌 。
吃螃蟹的注意事项：1、螃蟹一定要煮熟 。螃蟹的体内带有沙门菌，而且螃蟹性寒，不煮熟就吃的话，可能会对肠胃有一定的影响，出现腹痛腹泻等症状，情况严重的还会出现食物中毒或者是急性胃肠炎 。
2、不要吃死螃蟹 。死螃蟹中含有对人体有害的物质，吃了对身体不好，所以死的螃蟹最好不要吃 。
【螃蟹煮熟后冷藏第二天能吃吗】3、脾胃虚寒、肠胃不适、痛经、孕妇等人群不适合吃螃蟹 。螃蟹属于寒凉的食物，吃了之后，可能会加重体内的寒气，造成身体不适 。
4、患有慢性胃炎、胃溃疡、高血压、高血脂、伤风感冒、发热、胆囊炎、肝炎等疾病的人群都不适合吃螃蟹，吃螃蟹会加重这些病症，不利于身体的恢复 。
5、螃蟹过敏者不要吃 。对于过敏体质的人群来说，吃了螃蟹可能会出现恶心、呕吐等身体不适的症状 。
6、痛风患者最好不要吃螃蟹 。螃蟹也属于海鲜类的食物，属于高嘌呤的食物，不适合痛风患者食用 。
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