大雪节气是二十四节气中的第二十一个 , 也是冬季的第三个节气 , 那么也就意味着我们已经进入了比较寒冷的时候 , 最然比起大寒还差点 , 但是北方多地那也是零下好多度了 , 而南方也是一天比一天冷 。那么越来越冷的天气我们有哪些宜忌需要注意呢?
大雪宜忌之腌腊肉
腌腊肉是多数地方人民的习俗 , 尤其是在大雪后正是腌制的好时间 。腌腊肉的方法每个地区都有不同的方式 , 比较有代表的是两个地方 。一个是广东 , 由于广东冬天也是日日晴朗的好天气 , 因此腊肉是挂在室外风吹日晒而成;一个是湘西人做腊肉 , 他们采取的方式是烟熏 , 也是别有一番独特的味道 。那我们就主要讲讲烟熏腊肉吧 , 用来烟熏腊肉的材料五花八门 , 有松柏树枝 , 有的还会加入橘皮、茶壳、香料等 , 一起放入专门造来熏肉的火塘中 , 不生明火 , 只是慢燃起细细的白烟 。然后在上面架上肉 , 慢慢地熏制 , 直到熏得肉滋滋冒出小油珠 , 一点点变得紧实、变得焦黑 , 就这样一排一排的熏 , 通常他们都会把它挂到通风的屋檐处 , 也就应了那句俗话““未曾过年 , 先肥屋檐” 。
——但是这么美味的腊肉一定要注意别贪嘴 , 腌制过的腊肉又加上熏制这个过程 , 虽然口感更好了 , 但是对人们的影响确实很大的 , 对于孕妇、小孩儿、老人这些群体是非常不友好的 , 只能适量的品尝一点就好 。
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【今日正式进入大雪节气,那么大雪节气有什么宜忌呢】大雪宜忌之“进补”
俗话说“冬令进补 , 来年打虎” 。这么高的评价可见冬季进补得当的好处之强大 , 的确合理的进补能提高人体的免疫功能 , 促进人体的新陈代谢 , 改善畏寒的现象 。而且冬季进补是非常必要的 , 因为冬季寒冷 , 我们需要食补一定的热量来维持我们的体能 , 从我们的中医角度来说 , 此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精 。
——但是要切记一点 , 冬令进补欲补先清 。切勿大补特补 , 不然很容易给身体带来负担 , 在补的时候要先清楚自己缺什么 , 一般的准则就是以温补、清润为原则 。
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大雪不宜在室外滞留过久
在室外呆太久对身体的危害很大 , 一个是因为气温低 , 对呼吸道不好的人群来说最好是不要在室外多呆;还有就是对眼睛非常不好 , 因为在大雪中待久了极容易患上“雪盲症” , 即“雪光性眼炎” 。因此大雪时节在外要做好防范措施 。
大雪时节到了 , 那么就意味着气温显著下降、降水量明显增多 。那么最后小编还是要提醒大家在这个冬季要做好个方便的防御保护措施 , 保护好自己的身体 , 例如呼吸道不好的人群;关节不好的人群;胃肠道不好的人群;在寒冷的冬季除了保暖之外 , 都要再多一个心眼针对自己的病灶加以护理 。
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