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【螺蛳粉里面有没有螺蛳肉】螺蛳粉里面没有螺蛳肉 ， 螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成 ， 熬过汤后的螺肉就会丢弃 ， 因其精华都浓缩入汤里 。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一 ， 具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。是柳州最具地方特色的名小吃 。螺蛳粉的味美还因它有着独特的汤料 。2018年8月20日 ， “柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标 。2020年 ， 柳州螺蛳粉手工制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名单 。
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