“工夫茶”与“功夫茶”的区别

近几年来, 在不少茶文章中“工夫茶”、“功夫茶”的说法不尽一致:有的说“工夫茶”、“功夫茶”都是指好茶;有的说“工夫茶”、“功夫茶”都是指泡饮的技巧;有的说“功夫”是指茶, “工夫”是指冲泡技巧等等 。 但《辞海》缩印本503、509页“工”与“功”条目虽云两字相通, 但又云:工夫:指所费精力和时间;功夫:指技巧 。 笔者拜访请教了当代乌龙茶泰斗张天福及武夷山的茶农、茶师, 并结合当地方言说法, 得出以下看法 。 【“工夫茶”与“功夫茶”的区别】完成机构:武夷山市政协

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