豆角速冻是焯水还是蒸好


豆角速冻是焯水还是蒸好

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【豆角速冻是焯水还是蒸好】豆角速冻既可以焯水也可以蒸 。豆角焯水后冷冻能够保持翠绿的颜色 , 口感也比较爽脆;豆角蒸后再冷冻 , 颜色会稍微变黄 , 口感也没那么脆爽 , 但是操作更加方便 。

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